Esta semana el plan era otro. Pero el Rocío manda, y cuando la Virgen llama, los pedales esperan. Así que la salida semanal se cambió por días de camino, polvo, familia y devoción. Sin kilómetros en la bici, sin ruedas que girar, pero con el espíritu TsT bien presente. Y como todos los años, todo buen regreso merece su recompensa, la vuelta pasó por Bollullos Par del Condado (Huelva).
Porque hay semanas en las que el kilómetro no se mide en bicicleta. Se mide en esperas, en apreturas bajo el sol del lunes de Pentécostés y en el momento en que la Blanca Paloma sale por la puerta de su ermita y el tiempo se detiene.
El sitio: Bodegón El Chocaíto. Un bodegón de los de verdad, sin artificios, donde la carta habla por sí sola.
Lo que cayó en la mesa
Calamares del campo con tropezones de langostinos, gambas, aceitunas para chuparse los dedos (solas con una cervecita bien fresquita no necesita más…), chocos fritos, garbanzos con langostinos y, para cerrar con dignidad, el pijama de la casa — un mezclado de helado, nata y fruta, el postre clásico que aquí hacen para terminar la comida como debe ser.
📍 Bodegón El Chocaíto · Bollullos Par del Condado, Huelva
🍽️ Cocina de mercado · Guisos locales · Mariscos y fritos
🚲 Parada perfecta de vuelta desde el Rocío o en ruta hacia Huelva
No hubo kilómetros esta semana, ni metros de desnivel, ni rastro de arena en las ruedas. Pero hubo camino, y eso también es TsT. Nos vemos el lunes que viene sobre la bici.
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